como se celebra la pascua en polonia
Costumbres

¿Cómo se celebra la Pascua en Polonia?

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Pączki, palmas, cestas llenas de comida, Śmigus-dyngus… La Pascua en Polonia no son solo celebraciones de la iglesia y reuniones familiares. Es una serie de tradiciones interesantes y a menudo sorprendentes. Si tienes la curiosidad sobre cómo se celebra la Pascua en Polonia, qué platos tradicionales se comen durante este tiempo, asegúrese de leer este artículo.

Comenzamos la Pascua en Polonia desde el “jueves gordo”

Durante el carnaval, comenzamos los preparativos para la Pascua. El último jueves del carnaval celebramos el día llamado “el jueves gordo”. Este es el día en que es obligatorio comer pączki, típicos donuts polacos.

La tradición dice que cuantos más pączki comas ese día, mayor será tu suerte. No solo tendrás suerte, sino que también aumentaras tu peso. ¡Un pączek tiene alrededor de 400 kcal! El pączek tradicional está relleno de mermelada de rosas y es cubierto con glaseado y cáscara de naranja confitada. Mmmm …

donuts polacos
Pączki – más donuts comerás mas suerte tendrás

Por supuesto, los fabricantes satisfacen la demanda de los clientes y los pączki están rellenos con varias cremas, mermeladas, etc.

Lee más sobre pączki y otros postres polacos en la entrada Postres polacos para chuparse los dedos

La Cuaresma comienza el Miércoles de Ceniza

La Cuaresma comienza el Miércoles de Ceniza. En este día los fieles van a la iglesia. Durante la misa, los sacerdotes rocían cenizas sobre las cabezas de todos los fieles. Todos, desde los ancianos hasta los niños, se alinean con el sacerdote. Rociar cenizas sobre nuestras cabezas es un signo de arrepentimiento y también un recordatorio de que no estamos eternamente vivos y que con el tiempo nos convertiremos en polvo (cenizas). A partir de ese día, todos los fieles se preparan para el día de la resurrección de Cristo.

Tradiciones durante la Cuaresma

Los polacos son una nación muy religiosa. El período de Cuaresma es un período muy importante para los católicos cada año. Es un momento en que todos los fieles van a confesionarios en masa para confesar sus pecados. Lo que sorprende a los extranjeros es el hecho de que se crean grandes colas para los confesionarios. Desde niños hasta ancianos. Durante su visita, mis amigos españoles pensaron que había una cola en una de las iglesias de Cracovia para entrar y visitarla. Al acercarse, resultó que era una cola para el confesionario. Curioso, ¿verdad?

Durante la Cuaresma los viernes, los polacos no comen carne

Esta es una de las tradiciones que los polacos suelen extender durante todo el año. El viernes es el día en que, según la Biblia, Cristo murió. Durante su última cena no comió carne, por lo que los católicos creyentes no comen carne los viernes. Esta tradición no se aplica a los ancianos y enfermos. Si no es carne, ¿qué? Los viernes hay pescados preparados en diferentes maneras.

Las estaciones de Jesús y gorzkie żale

Todos los viernes en las iglesias hay misas con las estaciones de Jesús Cristo. Durante la misa, se mencionan 12 estaciones por la forma en que Jesús tuvo que ir antes de que lo crucificaran. Los domingos, sin embargo, se celebran gorzkie żale. Estas son misas cuya parte principal es cantar sobre la muerte de Cristo. El canto tiene lugar arrodillado y con el sacramento sagrado expuesto al altar.

Huevos de Pascua: Pisanki

Los huevos de Pascua no son más que huevos decorados de alguna manera. Los huevos pueden ser duros o hechos de otros materiales, por ejemplo, de madera. Pisanki bellamente decorados se pueden comprar en los mercados de Pascua en muchas ciudades. ¿Cómo hacer pisanki tú mismo? Cuando era pequeña, ponía los huevos en agua con cáscara de cebolla y, cuando se cocinaban, tomaban un color marrón anaranjado. Más tarde, con un cuchillo u otra herramienta afilada, los dibujos se raspaba según lo deseado. Además, puedes comprar tintes especiales para huevos en muchos lugares. También hay folios decorativos de plástico para huevos. Ponemos los huevos dentro de unos folios de plástico y los ponemos en agua caliente. Bajo la influencia de agua caliente el folio se ajusta perfectamente a la cáscara del huevo, y así obtenemos unos huevos de Pascua bellamente decorados.

huevos decorados de pascua
Pisanki dependiendo de la region tienen diferentes diseños

Pascua en Polonia: Semana Santa

El Domingo de Ramos comienza las fiestas de la Semana Santa

La parte más interesante de las celebraciones de Pascua en Polonia comienza con el Domingo de Ramos. Las palmas en Polonia están hechas de hierbas secas, flores y frutas. A menudo se tiñen en diferentes colores para hacer que la palma sea más interesante. Aparentemente, el tamaño de la palma es importante, porque cuanto más grande sea, mayor será la suerte que traeré a casa. En algunas ciudades y pueblos de Polonia, se organizan concursos para la palma más grande y más hermosa.

palmas polonia
Palmas típicas de Polonia
pascua en polonia
En muchos ciudades y pueblos organizan concursos para la palma más grande y más bonita.

Jueves Santo

Este día se celebra una misa en las iglesias y solo por la noche. Es un recuerdo de la Última Cena y de la constitución de misa por Jesús Cristo.

Viernes Santo

A las 15 h en las iglesias polacas se celebra las estaciones de Jesús con una procesión durante la cual el cuerpo de Jesús es llevado a la tumba. En cada iglesia se hace una tumba improvisada al estilo de un belén navideño. Por la tarde y noche de este día, los fieles pueden visitar, contemplar y rezarse al frente de “la tumba de Jesús”. Tal como estaba escrito en la Biblia, los guardias estaban vigilando la tumba, así en Polonia también hay guardias en la tumba de Jesús. Muy a menudo son los mismos bomberos vestidos de guardias, pero a veces son los militares o policías.

El cambio de los guardias de la tumba de Jesús en una iglesia polaca.

Sábado Santo

Este es uno de mis días favoritos. De la mañana a la tarde, las personas van a la iglesia a bendecir los alimentos que se comerán al día siguiente para el desayuno. Para esto, se preparan cestas decoradas con flores y un pañuelo de encaje. Las cestas de comida las llamamos święconka . Las cestas no son muy grandes, pero contienen muchas golosinas.

cestas de pascua en polonia
La bendición de las cestas de Pascua con comida al frente de la iglesia.

¿Qué agregaremos a la cesta?

  1. huevos: un símbolo de nueva vida; huevos en forma de pisanki
  2. sal y pimienta: un símbolo de la conservación del cuerpo y el alma
  3. pan
  4. productos cárnicos: principalmente salchichas ahumadas y blancas, así como jamón
  5. rábano picante
  6. figura de cordero: hecho de azúcar, chocolate o pastel; símbolo del Jesús resucitado
  7. miel
  8. Pastel de Pascua: babka wielkanocna

Muchas personas también ponen una botella de vino en la cesta. Por otro lado, los niños ponen en sus cestas pequeñitas dulces y chocolates en forma de conejo o huevos.

cesta de pascua en polonia
Mi cesta de Pascua cuando vivía en Polonia 🙂

En algunas iglesias a las 22 h se llevan a cabo las primeras misas de resurrección.

Domingo de Pascua: día de la resurrección de Cristo

Lo primero que hacen los polacos este día es que a las 6 de la mañana van a la misa de resurrección. Después de pasar 2 horas en la iglesia, quieres un buen desayuno. Este desayuno de Pascua en Polonia es la comida más importante del día. Para el desayuno se consume los productos que los bendecimos el día anterior.

Típico desayuno polaco para Pascua

El plato caliente tradicional es el barszcz blanco o żurek. Es una sopa agria que contiene huevo, carne y varios tipos de salchichas. Además, comemos huevos con rábano picante, embutidos y carnes. Para el postre, un pastel llamado babka wielkanocna es imprescindible.

pastel de pascua en polonia
Tradicional pastel de pascua polaco hecho por mi 🙂

Lunes de Pascua: Śmigus-dyngus

Es un día libre del trabajo en Polonia. Este día, debes tener cuidado de no mojarte, y no porque esté lloviendo ese día, sino porque te pueden mojar de agua. Esta es una vieja tradición, cuando los hombres jóvenes corrían con cubos llenos de agua detrás de las chicas que les gustaban. Cuanto más húmeda era su elegida, más éxito tenia y más querida era. Una forma tan antigua de coquetear. Esta tradición ha sobrevivido hasta nuestros días, con la diferencia de que ahora todos están tirando el agua a todos. Las patrullas policiales se intensifican en algunas ciudades este día para que los jóvenes no “rieguen” a las personas que no lo quieren.

En algunos ciudades y pueblos hasta los bomberos salen por las calles para mojar la gente.

El Corpus Christi termina el período de Pascua.

El Corpus Christi es una fiesta que termina todo el período de Pascua. El jueves, cuando se celebra esta fiesta, se exhiben altares en las ciudades y pueblos y la gente va en procesión. Lo que más me gustó de niña en este festivo fue tirar los pétalos de flores durante la procesión. Siempre fui con mi madre a la finca antes y recogía pétalos de flores. Al día siguiente me vestía maravillosamente con una cesta en la mano, tiraba los pétalos flores en la procesión. Las procesiones del Cuerpo Christi en Polonia tienen lugar durante 8 días. El primer día a través de los centros de las ciudades y los siguientes días alrededor de las iglesias.

Espero que os hayan gustado las tradiciones de Pascua de Polonia y algún día vayáis a Polonia durante este período.

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